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　なつ

Author:　なつ
大阪から移り住んではや７年
日本最後の清流・四万十の里
高知県西土佐地域から
天然生活をお届けします♪

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おし寿司 「四万十彩々」　

2008/06/20 12:08
これ なんだかわかりますか？
四万十川のアオサノリ

正解は四万十川のアオサノリです

こちらは四万十鰻
四万十鰻

この2つの四万十素材を使ってできたのがコチラ ↓↓↓
アオサノリと鰻のコンビネーションは最高です
おし寿司 四万十彩々「鰻とアオサノリ」


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紫芋のようかん　

2008/06/19 12:07
はじめて食べました…
ようかんというより、プリンという感じでしょうか？
食感はかぼちゃプリンに似た感じです
紫芋とレモン汁だけでこんなにきれいな紫色になるそうです…
Nさんのお菓子は 素朴ですごくおいしい
紫芋のようかん



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大葉と梅のおむすび　

2008/06/18 06:40
大葉と梅にゴマを入れて おむすびをつくりました。
子どもの頃 夏休みに母がつくってくれました… なつかしの母の味です♪
梅が鮭になるときもあしました… 子どもの頃は鮭のほうが嬉しかったかな…
梅と大葉のおむすび



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四万十牛のカルパッチョ　

2008/06/17 05:34
6/15（日曜日）
ホテル星羅四万十さんの歓送迎会に西土佐の皿鉢料理をというオーダーがありました♪
商工会女性部員 7名が腕と知恵をふりしぼって 5皿の皿鉢料理が完成
詳しくは 四万十市西土佐商工会HP で紹介してあります。

一通り 試食をさせていただきました。 試食ですよ（笑）
どれもおいしかったけど なんといっても コチラ ↓↓↓ 四万十牛のカルパッチョ♪
「生のお肉はダメ」 という方が7人のうち3人もいたのには ビックリ
人生 損してるわ… と思いながら 「じゃ、ワタシがかわりに！」 とたっぷりいただいてしまいました…。 試食ですよ（笑）
四万十牛のカルパッチョ


ちなみにカルパッチョ用の四万十牛はコチラでもご購入いただけます♪


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タイヨウに…　

2008/06/12 12:13
風邪… やや不調です

今日は朝からショッキング〜♪ な出来事が…
風邪で 体もだるく 朝もだらだら寝ていたら 愛猫タイヨウにほっぺを噛まれてしまいました
いくら起こしても 起きてこないから
さすがの タイヨウも腹が減りすぎて イライラが爆発しちゃったんでしょうね〜
叩き返すと 2歳の子どもに 「タイヨウ 叩いたらあかんやんっ」 と叱られました…

↓ コイツです
杏ママのリクエストにお応えして タイヨウアップ写真
タイヨウ



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紫陽花　

2008/06/07 13:45
晴れたのはつかの間…
今日もまだ雨はふっていませんが どんよりとしたお天気です

西土佐地域には 紫陽花が咲きはじめました
紫陽花

紫陽花

やはり これがいちばんピンとくる紫陽花の色です （↓）
紫陽花



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白玉あんみつ　

2008/06/06 05:46
さいきん ビールを飲まなくなったせいか… 甘いものが欲しくなります
というわけで 白玉あんみつ をつくってみました
つくったというか 白玉粉を買ってきて 子どもと一緒にまるめてゆでただけです
あとは 缶詰のみつ豆とあんこをのせるだけ
ちょっと抹茶がおおかった… （かな？）
白玉あんみつ



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タイヨウとハル　

2008/06/05 06:31
雨 雨 雨
梅雨ですね〜

カビ防止にベッドのマットとその下の畳に風を通してみました
ウチのネコさんたちは新しい場所が大好き
さっそく お昼寝に最適な場所をみつけた…といわんばかりに 2匹仲良くゴロゴロしていました
タイヨウとハル



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マンゴーゼリー　

2008/06/04 05:59
いま マンゴーのデザートが人気ですよね…
ウチにも 大阪の実家から モロゾフのマンゴーゼリーが届きました♪
味は枇杷を濃厚にした感じで とてもおいしかったです
マンゴーゼリー


銀座ラフィナートのクリームマンゴーがおいしいと 最近どこかで聞きました
食べてみたい


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ゆでたまご　

2008/06/03 12:12
2歳の子どもにゆで卵の殻むき体験をさせてみました
意外と上手にできました
ゆでたまご

すかさず となりで見ていた1歳の手が もう1つの卵に…
次の瞬間 殻ごとかぶりついていました
ゆでたまご



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枇杷　

2008/06/01 21:55
早くも6月になってしまいました
今年もおじいちゃんの枇杷が おいしい季節になりました♪
枇杷



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